(资料图)

4月22日，乔建镇乔建社区举办五色糯米饭展示比赛活动，社区群众踊跃参与，大人孩子齐动手、拼创意，展示各自制作五色糯米饭拼盘，喜迎传统佳节“壮族三月三”。

五色糯米饭，俗称五色饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。制作五色糯米饭比较讲究技巧，需采来枫叶、红蓝草、黄饭花、紫蕃藤，浸泡出液，分别拌着优质糯米，然后合而蒸之，是节日里招待客人的必备食品。

在展示现场，参加展示比赛各队选手身着民族服装，热情向群众介绍五色糯米饭的制作流程，拼图创意，表达对美好生活的祝福，加深群众对壮族民族文化的认知，增强人们的民族认同感，激发大家热爱祖国、热爱家乡。

经过评比小组的认真评比，新街队、兰陆队、兰潘队的五色糯米饭在色彩、造型、味道、礼仪上更胜一筹，分别获前三名。

乔建社区党支部书记、居委会主任 叶统崇：五色糯米饭是家家户户都做有的，这次活动大家的参与度很高，达到了预期效果，明年我们将继续举办这样的活动。